bnr nlic nutricion

Formar:

  • Profesionales del más lato nivel en el campo de la nutrición, acorde con los programas académicos,  en razón a la metodología basada en competencias genéricas y al perfil del egresado en función de los saberes, saber hacer, saber ser y estar, es decir, conocimientos, habilidades, actitudes y valores.
  • Profesionistas con dominio de: la atención en nutriología, de las bases científicas de la nutriología, con disposición y capacidad para la investigación y la superación profesional en nutriología, con dominio de la ética profesional y para asesorar y formar cuerpos ejecutivos y profesionales en nutriología, con sensibilidad para la atención comunitaria y para involucrarse en la solución de problemáticas de salud en el estado y la nación,

·         Bachillerato concluido (preferentemente en el área de humanidades).

  • Alto sentido de responsabilidad, iniciativa e integridad moral.
  • Amplio criterio para orientar la acción y resolver problemáticas en el área de la nutrición humana.
  • Tendencia a participar activamente en políticas de salud nutrimental,  más allá de trámites, procesos y diversos tipos de gestiones.
  • Tener capacidad de análisis crítico, de síntesis e intuición.
  • Capacidad de comunicar las ideas en forma clara, concreta y organizada tanto verbalmente como de forma escrita.
  • Tener responsabilidad, probidad, discreción y decisión.
  • Estar consciente de que debe trabajar bajo presión.
  • Estar dispuesto a superarse y actualizarse permanentemente.
  • Estar dispuesto a trabajar con profesionistas relacionados con su área y con grupos multidisciplinarios.
  • Sentido de orden, exhaustividad e imparcialidad de criterio.

  • Capacidad de definir y evaluar los procesos bioquímicos y fisiológicos relacionados con el proceso de la Nutrición Humana.
  • Con Habilidades para identificar y analizar el proceso salud- enfermedad y su interrelación y efectos en el estado nutricio individual y colectivo, para identificar e interpretar los indicadores clínicos, bioquímicos, antropométricos y alimentarios, para realizar el diagnóstico del estado nutricio individual y colectivo, determinando y aplicando las medidas profilácticas y correctivas necesarias.
  • Con alto compromiso de participar en acciones de promoción de la salud, apoyando a las terapias médico-nutricionales específicas, de acuerdo a patologías con el fin de mejorar las condiciones de salud-enfermedad del paciente, y lograr su recuperación y/o limitar los daños al estado nutricio. Así mismo desarrollar acciones enfocadas a la rehabilitación en padecimientos carenciales que tienen su origen en deficiencias alimentarias, en los ámbitos Local, Regional o Nacional, en las diferentes áreas del Sector Salud.
  • Con Espíritu de servicio y de integrarse a los equipos multidisciplinarios de salud en los tres niveles de atención médica.
  • Amplia capacidad para planear y diseñar regímenes alimentarios acordes a las necesidades fisiológicas y/o patológicas de individuos o grupos, tomando en cuenta los factores antropométricos, culturales y socioeconómicos de los mismos.
  • Habilidad para administrar adecuadamente los servicios de alimentación a nivel empresarial y en instituciones de salud, guarderías infantiles, instituciones educativas, instituciones geriátricas, etc., públicas y privadas, con  estándares de calidad higiénica, sensorial y nutrimental y optimizar los recursos asignados en beneficio de la empresa o instituciones donde se desempeñe como profesional de la nutrición.
  • Dominio en la evaluación de los aspectos ambientales, económicos, sociales, culturales, productivos y políticos del país o región, que determinan la disponibilidad y consumo de los alimentos, para diseñar y aplicar programas tendientes a incidir en la mejora del estado nutricio de la población.

Desarrollo de la ética profesional en cualquiera de los campos en que vaya a desempeñar sus actividades.

Primer Cuatrimestre Sexto Cuatrimestre
  • Anatomía Humana
  • Informática I
  • Bioquímica I
  • Nutrición I
  • Fisiología I
  • Metodología de la Investigación
  • Nutrición Clínica I
  • Dietoterapia I
  • Cálculo en Dietoterapia I
  • Laboratorio de Dietética I
  • Nutrición en Salud Pública
  • Administracón en Servicios de Alimentación
Segundo Cuatrimestre Séptimo Cuatrimestre
  • Psicología Básica
  • Nutrición II
  • Fundamentos Pedagógicos y Didácticos
  • Fisiología II
  • Bioquímica II
  • Informática II
  • Nutrición Clínica II
  • Dietoterapia II
  • Cálculo en Dietoterapia II
  • Laboratorio de Dietoterapia
  • Bioestadística
  • Políticas Alimentarias
Tercer Cuatrimestre

Octavo Cuatrimestre

  • Nutrición en el Ciclo de Vida
  • Inglés I
  • Sociología
  • Fisiopatología
  • Bromatología I
  • Administración Básica
  • Educación Nutricia
  • Tecnología de Alimentos
  • Epidemiología
  • Metodología para el Diseño de Programas
  • Seminarios de Nutrición
  • Nutrición en el Deporte
Cuarto Cuatrimestre Noveno Cuatrimestre
  • Habitos Alimentarios Nacionales e 
    Internacionales
  • Bromatología
  • Sistemas de Producción de Alimentos
  • Dietética
  • Fisiopatología II
  • Inglés II

 

  • Bioética
  • Programas de Nutrición Comunitaria
  • Seminario de Investigación I
  • Tecnología Alimentaria
  • Mercadotecnía y Comercialización
  • Psicopatología de la Nutrición
Quinto Cuatrimestre Décimo Cuatrimestre
  • Microbiología
  • Higiene de los Alimentos
  • Métodos de Evalución del Estado Nutricio
  • Cálculo en Dietética
  • Selección de Alimentos y Legislación  Alimentaria
  • Inglés III
  • Seminario de Investigación II
  • Dietas Alternativas
  • Administración de Recursos Humanos en Nutrición
  • Gerencia en Nutrición
  • Suplementos y Complementos Alimencticios
  • Manejo de Software en Nutrición

 

Validez oficial de la S.E.P.  RVOE # 728

Lic. Linda Bárbara Cárdenas Villanueva

Directora Marketing

Tels. Marcando del extranjero +011 52 (618) 129-5786 Ext. 127 ó 107

Marcando del interior de la República (618) 129-5786 / 129-5901 Ext. 127

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